Els orígens de l’Heretat Mascorrubí es troben en l’antiga comanda de l’Ordre del Temple del castell de Celma fundada el segle XII; el primer document que esmenta la nostra finca data del gener del 1279 amb motiu d’una herència, des d’aleshores la vinya forma part del nostre paisatge, una vinya ecològica, d’altura ( +500 m ) i amb varietats autòctones de la nostra zona:
Montònega ( Parellada ), Garnatxa blanca i negra i Sumoll blanc i negre, amb algunes parades de varietats prefixolèriques recuperades per a fer vins experimentals. Amb aquests raïms a Heretat Mascorrubí fem vins de mínima intervenció.
És un vi amb sorprenents matisos frescos on destaquen les notes d’herbes aromàtiques Mediterrànies (romaní, farigola, fonoll, maria Lluïsa) acompanyades de records d’hidrocarburs. En un segon terme s’aprecien les fruites cítriques, tiòliques i el préssec.
En boca es sec, amb força cos i nervi. En post gust apareixen sensacions lleugerament amargues que li atorga persistència.
2020
100% Sumoll blanc
11,50% vol.
“De petit m’agradava anar al mas dels avis… Passejar per les vinyes, recollir ous al galliner, plantar i recollir tomaques.
La vida em va portar a la ciutat i vaig estudiar enginyeria. He tingut la força i la perseverança per empènyer la telefònica més gran de Catalunya.
Un dia vaig dir, que carai! Perquè no començo a construir un lloc al camp a on pugui tornar a viure allò que de petit em feia tan feliç.
Així va néixer el projecte Mascorrubi.
Un mas per reviure, vi per fer, animalets i hostatge per familias que vulguin passar una estona a la alçada fresca del Pla de Manlleu
Hem començat a fer realitat aquest somni”
