InAnnat Sumoll Rosat
Modernitzant la tradicional espressió
Color pètal de rosa amb reflexos perlats.
12.00€
| Anyada | 2021 |
|---|---|
| Tipus de raïm | 100% Sumoll negre |
| Servir entre | 8-10ºC |
| Graduació | 12% vol. |
Descripció
Vi que ens captiven per les seves aromes delicades de fruita vermella fresca tipus cirera i magrana junt amb els perfums de flors blanques (ametller i presseguer).
En una segona flairada es fan presents les notes de la fruita cítrica com l’aranja i la bergamota.
La sensació gustativa es fresca i viva. Presenta un recorregut que ens omple el pas per boca i acaba amb un final lleugerament amarg que li confereix longitud.
Maridatge
Combina molt be amb tot tipus d’embotits i carns blanques.
Ideal com aperitius i tapes. Un vi que et seduirà a totes hores.
Tipus de producte:
Rosat fresc criat en lies. Anyada 2021.
Embotellat juny 2022
DO Catalunya
Tipus de raïm
100% Sumoll negre
Conducció tradicional en vas i en espatllera
Localització: Al Pla de Manlleu sobre un sòl argilo- calcari
Verema: Collita manual, el 2 setembre 2021
Elaboració
Pre maceració de 8 hores a 15ºC. Fermentació i maceració en fred (màxim 16ºC).
Criança: Fermentació en inoxidable a temperatura controlada
